Anteseden Penyerapan Tenaga Kerja Pada Sektor Usaha Pengolahan Ikan Desa Sumare Kabupaten Mamuju

Abstrak

Kepedulian masyarakat terhadap kesehatan memberikan daya tarik untuk menkonsumsi produk makanan yang memiliki asupan protein yang tinggi, sehingga pola konsumsi masyarakat pada produk berbahan ikan merupakan bagian dari pola makan empat sehat lima sempurna. Terdapat usaha pengolahan ikan pada Desa Sumare Kelurahan Simboro Kecamatan Simboro Kabupaten Mamuju, saat ini usaha pengolahan ikan yang terbentuk di Desa Sumare berjumlah 32 jenis usaha pengolahan ikan yang tersebar pada 10 Dusun di Desa Sumare. Jenis usaha pengolahan ikan mampu menyerap tenaga kerja sekitar 128 orang tenaga kerja, dimana jika dirata-ratakan satu usaha pengolahan ikan mampu menyerap tenaga kerja sebanyak empat orang tenaga kerja. Minimnya modal kerja yang dimanfaatkan dalam melakukan produksi tentunya akan berpengaruh secara langsung dengan produktivitas usaha, dimana saat ini pelaku usaha pengolahan ikan di Desa Sumare masih menggunakan peralatan sederhana berupa peralatan dapur saja, dari delapan jenis usaha pengolahan ikan tak satu pun yang menggunakan peralatan yang berteknologi, dimana saat telah tersedia peralatan yang berteknologi dalam melakukan produksi pengolahan ikan, ini terjadi karena keterbatasan modal kerja sehingga berdampak secara langsung pada produktivitas usaha para pelaku usaha pengolahan ikan di Desa Sumare Kelurahan Simboro Kecamatan Simboro Kabupaten Mamuju.